餐廚垃圾處理設(shè)備采用自動(dòng)控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了餐飲廚房和浴室垃圾處理設(shè)備的綜合處理。以廚房垃圾為原料，機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、餐飲企業(yè)、社區(qū)等場(chǎng)所可直接安裝壓榨、油水分離等綜合處理工藝。
        有機(jī)肥料發(fā)酵罐有機(jī)肥料快速發(fā)酵設(shè)備由PLC程序控制，全過(guò)程投料、發(fā)酵、控溫、烘干、出料自動(dòng)控制。操作人員只需簡(jiǎn)單訓(xùn)練即可上崗。該設(shè)備配備各種安全防護(hù)措施，有效防止各種機(jī)、電、人的安全事故。
        餐廚垃圾處理設(shè)備主要是對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行生化處理，從而產(chǎn)生有機(jī)肥和生物柴油原料，通過(guò)破碎破壞系統(tǒng)、擠干系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、發(fā)酵和降解系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)。

        餐廚垃圾處理設(shè)備的基本原理是運(yùn)用微生物降解的病菌產(chǎn)生各種各樣酶。設(shè)定好操作參數(shù)后，全過(guò)程由自動(dòng)化學(xué)水平很強(qiáng)的電腦控制。在高溫加溫的輔助下，可在24鐘頭內(nèi)生化成基肥。處理全過(guò)程無(wú)害化，無(wú)二次污染，合乎**垃圾處理減少、無(wú)害、資源化的本地化原理。
        餐廚垃圾處理設(shè)備在動(dòng)態(tài)消化特殊細(xì)菌的同時(shí)，采用間歇式攪拌、連續(xù)供應(yīng)、間歇式排放。以前主要用于污泥和高濃度廢水。
        目前，國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾處理設(shè)備的生產(chǎn)發(fā)展迅速。特別是在相對(duì)發(fā)達(dá)的西方**，。廚余垃圾處理設(shè)備的發(fā)展水平已達(dá)到非常高的水平。
        使用微生物菌種對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理和分解，。可有效分離油污和污水，使廚余垃圾發(fā)酵進(jìn)一步分解為水、二氧化碳和部分熱能。本設(shè)備為建筑規(guī)模小、利用率高的小型餐廚垃圾處理設(shè)備。在餐廚垃圾處理行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。