餐廚垃圾一體化設(shè)備安裝在廚房、酒店、酒店、餐廳等場(chǎng)所，可快速發(fā)酵廚房垃圾蔬菜、蔬菜、剩菜尾微生物，可直接用于綠化栽培，可快速解決廚房垃圾易腐部分，改善消費(fèi)者的生活方式。
餐廚垃圾一體化設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1.設(shè)備效率高，餐廚垃圾等日常生活垃圾分解減量效果可達(dá)95%以上；
2.餐廚垃圾一體化設(shè)備運(yùn)行時(shí)能耗低；
3.運(yùn)行時(shí)排放低，對(duì)空氣無(wú)污染，整個(gè)處理過(guò)程中無(wú)惡臭氣體，處理過(guò)程中排放的氣體為二氧化碳和水蒸氣的混合物；
4.主要有機(jī)成分（蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等）可通過(guò)獨(dú)立分離的高酶活性菌株完全分解；
5.成本低，發(fā)酵過(guò)程中加入消化劑后，可連續(xù)有效運(yùn)行3個(gè)月，無(wú)需添加消化劑進(jìn)行發(fā)酵處理；
6.無(wú)廢水排放，無(wú)需對(duì)廢水進(jìn)行二次處理，完全避免了二次污染。
餐廚垃圾一體化設(shè)備的性能特點(diǎn)如下：
1.高溫發(fā)酵技術(shù)：高溫處理可殺滅餐廚垃圾中的大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵等有害細(xì)菌。
2.加熱方式多樣，節(jié)能環(huán)保：常用的加熱方式有電熱帶、電加熱棒（熱水或?qū)嵊停?、鍋爐或爐煙余熱、過(guò)量蒸汽加熱、企業(yè)節(jié)能減排等。
3.集成復(fù)雜系統(tǒng)，一次性解決所有問(wèn)題:設(shè)計(jì)餐廚垃圾發(fā)酵堆肥資源化處理標(biāo)準(zhǔn)，具有餐廚垃圾自動(dòng)破碎分揀、脫水、鹽水調(diào)節(jié)、好氧發(fā)酵、有害物質(zhì)去除、臭氣處理等功能。由自動(dòng)提升、自動(dòng)破碎分選、機(jī)械脫水、物料輸送、油水分離、加熱、除臭、污水處理、添加劑混合、攪拌發(fā)酵、包裝自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。以上設(shè)施可發(fā)酵餐廚垃圾堆積過(guò)程，生產(chǎn)有機(jī)肥。
餐廚垃圾一體化設(shè)備的主要功能：
1.分解廚余、蔬菜、易腐、有機(jī)等垃圾。
2.可選擇攪拌倉(cāng)的攪拌方向：正反攪拌。
3.可通過(guò)按鈕控制自動(dòng)放電功能。
4.具有故障報(bào)警功能。當(dāng)設(shè)備運(yùn)行異常時(shí)，會(huì)顯示在智能控制系統(tǒng)上，并進(jìn)行糾正和記錄。
5.倉(cāng)庫(kù)分割及單獨(dú)處理功能。
6.開(kāi)關(guān)保護(hù)功能。
7.參數(shù)設(shè)置和測(cè)試模式功能。
8.連續(xù)輸入和間歇運(yùn)行
餐廚垃圾一體化設(shè)備主要是指處理和轉(zhuǎn)化社會(huì)生活中產(chǎn)生的大量餐廚垃圾的相關(guān)設(shè)備或加工轉(zhuǎn)化生產(chǎn)線。無(wú)論是大型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線還是小型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線，其目的都是更好地完成餐廚垃圾的加工轉(zhuǎn)化，將這些社會(huì)產(chǎn)生的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為其他行業(yè)的可利用資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的循環(huán)利用。