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餐廚垃圾處理設(shè)備
餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指與社會生活相關(guān)的機(jī)械、機(jī)械、加工生產(chǎn)線上產(chǎn)生的大量餐廚，不管是大型廚具生產(chǎn)線還是小型廚房垃圾處理設(shè)備，其目的都是為了更好地處理廚房垃圾。把這些社會產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)變成其它行業(yè)的資源，實(shí)現(xiàn)社會資源的循環(huán)利用。當(dāng)前，國內(nèi)餐廚生物處理技術(shù)以好氧堆肥和厭氧發(fā)酵為主。這些生物科技的發(fā)展同樣會成為廚房垃圾。
近幾年來，隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，各類廚房垃圾處理設(shè)備開始涌現(xiàn)。廚具生產(chǎn)行業(yè)是一個(gè)相對比較特殊的行業(yè)，它有別于其它機(jī)械生產(chǎn)加工業(yè)，由于其加工對象的特殊性，也決定了廚具產(chǎn)品的生產(chǎn)必然有其獨(dú)特性。對廚房垃圾處理設(shè)備的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析：從目前廚房垃圾處理設(shè)備的發(fā)展來看，我國廚房垃圾的處理仍處于發(fā)展階段。無論是廚房垃圾的處理，還是從處理設(shè)備的功能上，還是從相關(guān)生物處理技術(shù)的角度來看，我國廚房垃圾處理技術(shù)還有很大的發(fā)展空間。當(dāng)前廚房垃圾處理設(shè)備大致可以分為兩大類：一類是小型廚房垃圾處理設(shè)備，主要是指一些專門用于處理廚房垃圾的機(jī)器或機(jī)械。此類廚房垃圾處理設(shè)備的規(guī)格和處理進(jìn)度相對較小。二是規(guī)模較大、較專業(yè)的廚房垃圾處理設(shè)備，主要是指能進(jìn)行大規(guī)模垃圾處理的流水線作業(yè)方式。此類食品垃圾處理設(shè)備比較專業(yè)，主要是指一些能進(jìn)行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)方式。
餐廚垃圾處理設(shè)備與流水線生產(chǎn)中的工業(yè)生產(chǎn)方式相似，更注重工作的效率和速度。餐廚垃圾處理設(shè)備和小型廚房垃圾處理設(shè)備在工作方式、工作量、工作原理等方面都有很大的不同。餐廚垃圾處理設(shè)備面積小，設(shè)計(jì)規(guī)范，體積較小，裝配方便，易拆卸，小型廚房垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量化型。還可以將催化劑與預(yù)處理過的廚房垃圾混合在一起，攪動可分解廢物的細(xì)菌。
高速有機(jī)廢物處理機(jī)，能有效地增加細(xì)菌，控制堆肥環(huán)境，可減少食物及廚房垃圾及資源利用。對于餐廚垃圾的處理，小型廚房垃圾處理裝置主要是通過添加一些生物發(fā)酵材料來分解垃圾。在小尺寸的廚房垃圾處理設(shè)備中，加入合適的化學(xué)添加劑，以達(dá)到生物降解效果。它是一種將化學(xué)添加劑與各種生物分子混合在一起的餐廚垃圾。不久廚房就會被收拾干凈。
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