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廚余垃圾處理設(shè)備
對餐廚垃圾而言，營養(yǎng)豐富，是一種寶貴的可再生資源。但是，由于尚未引起重視，處置方法不當(dāng)，已經(jīng)成為影響食品安全和生態(tài)安全的潛在危險(xiǎn)源。盡管處理不當(dāng)會產(chǎn)生嚴(yán)重后果，但餐廚垃圾也并非一無是處。
餐廚垃圾主要是指餐飲業(yè)、酒店、企事業(yè)單位食堂在食品加工過程中產(chǎn)生的廢物，以及廢棄的剩菜、食物殘?jiān)蛷U棄的食用油。
餐廚垃圾的危害：
1.易腐爛、變質(zhì)、滋生病菌，造成公共衛(wèi)生危害，嚴(yán)重影響城市衛(wèi)生；
2.未經(jīng)處理直接喂豬，會形成大量的泔水豬，易引起病毒感染；
3.其中所含的廢油被不法商販簡單回收提煉為地溝油。
有效利用餐廚垃圾處理：
餐廚垃圾含有大量的營養(yǎng)成分，主要成分是油脂和蛋白質(zhì)，可以代替玉米、魚粉、豆粕等。加工成高能蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)飼料，也是制造生物柴油的合適原料。
1.作為飼料，發(fā)酵作為飼料；
2.填埋；
3.做肥料，好氧處理；
4.厭氧處理，制成沼氣；
5.微生物降解，用微生物活性菌吞噬有機(jī)廢物的油脂，使其成為水、二氧化碳和微量元素；
6.焚燒處理。
餐廚垃圾處理技術(shù)的**部分是分離粉碎和厭氧發(fā)酵，*大限度地減少、資源化和無害化垃圾。
學(xué)校如何處理以剩菜、剩飯、果皮為主的餐廚垃圾？據(jù)了解，餐廚垃圾占學(xué)校日常生活垃圾的一半以上。如果學(xué)校食堂不及時(shí)處理，容易發(fā)酵、變質(zhì)、腐爛，還會產(chǎn)生大量毒素，造成惡臭，污染環(huán)境，甚至影響學(xué)校形象。因此，學(xué)校餐廚垃圾的處理成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。
雖然垃圾分類的實(shí)踐可以提高處理效率，減少污染，變廢為寶，但仍然需要收集、運(yùn)輸、儲存等一系列流程。運(yùn)輸車輛在行駛過程中可能會產(chǎn)生拋、灑、滴、漏等。對學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生造成二次污染。
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