餐廚垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。
餐廚垃圾在好氧發(fā)酵階段,在高科技微生物復(fù)合菌劑作用下,經(jīng)發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成有機(jī)肥料,減量化達(dá)到95%,同時(shí)有機(jī)肥料可實(shí)現(xiàn)資源化利用。好氧發(fā)酵工藝產(chǎn)品:餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)經(jīng)過好氧發(fā)酵形成生物有機(jī)肥或營養(yǎng)土,可供綠色有機(jī)種植或園林綠化等產(chǎn)業(yè)。
該項(xiàng)技術(shù)在餐廚垃圾無害化處理領(lǐng)域具有國際先進(jìn)水平,是推動(dòng)我國餐廚廢棄物實(shí)現(xiàn)源頭就地減量的硬核利器。
餐廚垃圾液化降解設(shè)備系統(tǒng)采用了自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中溫好氧、兼性好氧、厭氧構(gòu)成的復(fù)合微生物菌群、無害液化及機(jī)電一體化等技術(shù),工藝先進(jìn)、技術(shù)獨(dú)特,有機(jī)物料無需進(jìn)行干濕配比,直接進(jìn)入發(fā)酵倉進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng),可降解垃圾中的纖維、油脂、鹽分、蛋白、淀粉、糖分、骨質(zhì)等。發(fā)酵過程不需要進(jìn)行供風(fēng)供氧,無氣體外排放。
經(jīng)全過程處理后,可實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾就地處理完全液態(tài)排放或資源化利用,為解決我國餐廚廢棄物源頭就地減量難題,開創(chuàng)了一條新的技術(shù)路線。
有機(jī)物料無需進(jìn)行干濕配比,無需油水分離,直接進(jìn)入發(fā)酵倉進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng),不需要進(jìn)行供風(fēng)供氧,無氣體外排放。
投資低、能耗低,減量化率高達(dá)95%,可處理為“液態(tài)有機(jī)肥料”進(jìn)行資源化利用,或處理為“符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的排放液體”實(shí)現(xiàn)無害化排放。
減量化率高:降解率>95%,經(jīng)過8-24小時(shí)處理,餐廚垃圾可被完全降解排放。
無害化排放:通過全過程處理后的液化產(chǎn)物可直接排放,并對污水管道有“清道夫”的作用。
資源化利用:液化物進(jìn)入肥料調(diào)配箱單獨(dú)發(fā)酵,可配比為液態(tài)有機(jī)肥料,實(shí)現(xiàn)資源化利用。
運(yùn)營成本低:工藝先進(jìn)、操作簡便、自動(dòng)化程度高;源頭處理,就地解決,節(jié)約大量人工及運(yùn)輸成本。