餐廚垃圾一體化設(shè)備采購要點(diǎn):
1、電機(jī)
交流電機(jī)：啟動扭矩小，扭矩大，易于處理餐廚垃圾，噪音小，速度穩(wěn)定，無碳刷使用壽命長，易卡住。
DC電機(jī)：起動扭矩大，速度比交流電機(jī)快1倍，無卡住問題，研磨效率高，噪音相對較大。
2、功率
動力越大，機(jī)器運(yùn)行動力越大，效率越高，速度越快，研磨效果明顯。
功率小，機(jī)器運(yùn)行功率越小，速率越慢，效率相應(yīng)降低，研磨效果不是很理想。
3、容量
很多人在選擇餐廚垃圾一體化設(shè)備時，會陷入研磨室容量的誤區(qū)。事實(shí)上，垃圾處理器研磨室的實(shí)際容量并不是一個關(guān)鍵因素。在進(jìn)入垃圾的過程中，研磨室也在不斷破碎和排放垃圾。研磨室不能儲存垃圾，只能通過。
4、開關(guān)方式
無線開關(guān)：可隨意粘貼在墻上或臺面上使用，濕手操作不受影響。
空氣開關(guān):只有在臺面上打孔，孔內(nèi)的排線與開關(guān)連接后才能使用。孔內(nèi)也容易有污垢，需要清洗一段時間，遇水容易有危險。
5、研磨級別
研磨等級越高，研磨程序越密集，研磨能力越強(qiáng)。如果研磨后的顆粒很大，很容易造成下水道堵塞。大部分研磨粒度可達(dá)5mm以下，先進(jìn)的甚至不超過2mm。
二次研磨：當(dāng)廚余垃圾進(jìn)入研磨室時，刀盤上的360度旋轉(zhuǎn)沖擊停止研磨。研磨后的顆粒沒有直接進(jìn)入下水道，只是由于離心力和與刀片的促進(jìn)作用，在刀盤邊緣進(jìn)行了二次研磨。
三級研磨:二級研磨后的廚余垃圾在下降過程中，研磨盤與不銹鋼襯圈之間的平面間隙對廚余垃圾進(jìn)行三級研磨，使垃圾更加細(xì)分，對中**庭飲食中的纖維和硬骨有更好的處理效果。
四級研磨:四級研磨在前三級研磨的基礎(chǔ)上，增加一級平面研磨。也就是說，兩個研磨圈和研磨盤之間形成兩個平面研磨。該研磨等級直接處理廚余垃圾，達(dá)到熔漿狀態(tài)，更有利于排放和下水道疏通。
6、機(jī)頭材料
塑料機(jī)頭：相對較輕，緩解盆重，但容易滋生細(xì)菌，油漬殘留大，不易清洗，使用壽命短。
金屬機(jī)頭：機(jī)頭較重，不易滋生細(xì)菌，易清洗，外觀美觀，經(jīng)久耐用。