餐飲業(yè)安裝餐廚垃圾一體機(jī)的原因：

中國人口眾多，餐桌上每年都有驚人的浪費(fèi)。廚房垃圾，如剩菜、水果殘?jiān)?、蔬菜葉根等，如果不及時(shí)清理，會(huì)造成很多問題。餐廚垃圾一體機(jī)是一種可快速分解的生物生物處理設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了廚房垃圾的回收、無害化和減量化，使廚房垃圾當(dāng)?shù)靥幚恚蔀樯锘?，?shí)現(xiàn)了資源循環(huán)。

餐廚垃圾一體機(jī)具有粉碎、脫水、油水分離等功能，可快速減少餐廚垃圾50%-70%，收油率5%-10%。廢水達(dá)到三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，已通過中國環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證，廣泛應(yīng)用于各類酒店、酒店、單位食堂、休閑俱樂部等場(chǎng)所。

綜上所述，餐飲業(yè)必須安裝餐廚垃圾一體機(jī)。餐廚垃圾一體機(jī)可以進(jìn)一步加強(qiáng)餐廚垃圾的管理和資源化利用，保障居民的食品衛(wèi)生安全。通過食堂安裝餐廚垃圾處理設(shè)備，可以將餐廳餐廚垃圾處理粉碎脫水，然后投入有機(jī)肥機(jī)發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，使餐廳餐廚垃圾無需離開小區(qū)門即可資源化、無害化處理。

餐廚垃圾一體機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

1、資源化(餐廚垃圾生成固體生物肥料，滲濾液制沼氣，太陽能生成熱水，沼渣生成液肥)

2、無害化(臭氣達(dá)標(biāo)排放，滲濾液發(fā)酵后無廢水排放)

3、減量化(消除餐廚垃圾)

餐廚垃圾一體機(jī)是為有機(jī)垃圾（餐廚、園林、果蔬等）微生物處理菌提供必要的降解生活環(huán)境，然后快速降解有機(jī)垃圾（餐廚、園林、果蔬等）的機(jī)械設(shè)備。該設(shè)備為微生物處理菌提供了適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度、含氧量等條件，使有機(jī)垃圾能夠快速降解。有機(jī)廢物可轉(zhuǎn)化為飼料和有機(jī)肥料，含水量為12%。

餐廚垃圾一體機(jī)對(duì)安裝現(xiàn)場(chǎng)的要求:

餐廚垃圾一體機(jī)對(duì)安裝現(xiàn)場(chǎng)也有要求。首先，確保安裝現(xiàn)場(chǎng)干燥穩(wěn)定，避免機(jī)器日曬雨淋，不要安裝在易燃、易爆、高溫、易振動(dòng)的地方，容易造成機(jī)器故障。其次，場(chǎng)地面積應(yīng)根據(jù)機(jī)器大小、長度、寬度、高度增加一米。第三，根據(jù)產(chǎn)品型號(hào)提供所需的電源。*后，應(yīng)有明確的排水場(chǎng)所，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。

選擇餐廚垃圾一體機(jī)應(yīng)注意哪些因素：

1.根據(jù)垃圾處理類型購買。餐廚垃圾處理設(shè)備包括果蔬和餐廚垃圾脫水。我們需要根據(jù)自己的目的購買。

2.根據(jù)餐廚垃圾一體機(jī)的原材料特點(diǎn)進(jìn)行采購。不同的原材料需要不同的壓縮機(jī)，包括相對(duì)密度、溫度、粘度、粒度等。根據(jù)原材料的特點(diǎn)選擇合適的型號(hào)，并聽取技術(shù)人員的建議。

3.不同的生產(chǎn)和加工環(huán)境。廚房垃圾處理設(shè)備的工作環(huán)境對(duì)篩選工作有很大的影響。如何關(guān)閉場(chǎng)所、干燥程度、安全系數(shù)、如何定義環(huán)境污染，可作為模型選擇的參考。

4.設(shè)備的除臭系統(tǒng)。餐廚垃圾一體機(jī)設(shè)備發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生多少氣體？當(dāng)設(shè)備日處理量大時(shí)，需要配備專門的除臭系統(tǒng)，一般通過增加噴淋塔進(jìn)行處理。