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餐廚垃圾處理設(shè)備
餐廚垃圾處理器主要采用高溫微生物降解技術(shù)，利用微生物生物化學(xué)原理降解廚房食物或有機(jī)物。餐廚垃圾的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等成分在餐廚垃圾處理器中降解24小時，然后90%的食物轉(zhuǎn)化為蒸汽和二氧化碳，產(chǎn)生10%的有機(jī)肥，經(jīng)深加工后應(yīng)用于有機(jī)肥種植，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的減量化、無害化和資源化。
餐廚垃圾處理器的技術(shù)優(yōu)勢:
1、無需預(yù)處理，操作簡單。一鍵自動控制，無需預(yù)處理，無需固液分離，節(jié)省人力物力。
2.占地面積小，處理量大，無二次污染。通過權(quán)威部門檢查，全程無污水、異味排放；產(chǎn)品范圍廣，設(shè)計(jì)獨(dú)特。
3.該菌株生物學(xué)特性強(qiáng)，適用性廣。高溫好氧微生物降解可有效處理高鹽、高油、高酸(PH1-8)廚余垃圾，再生微生物有機(jī)肥，100%回收利用。
4、源頭治理，快速還原。24小時快速還原90%；減少運(yùn)輸途中的二次污染和垃圾清理費(fèi)用。
農(nóng)貿(mào)市場主要是開放式溫室市場，普遍存在設(shè)施老化落后的問題。有的沒有垃圾房，垃圾隨處可見；有的水產(chǎn)攤點(diǎn)缺少排水設(shè)施，地面長期積水，地面臟亂；一些家禽攤點(diǎn)不規(guī)范，屠宰的家禽渾身是血，氣味濃烈。固體廢棄物不能及時清除，食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲攤點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件極差，油煙直接排放。垃圾桶一般都是設(shè)置的，但是幾乎每天都是滿的，需要及時處理。這時候就需要利用餐廚垃圾處理設(shè)備，把整個市場的剩菜、爛樹葉、果蔬下腳料等廢棄物變成可以訓(xùn)練利用的肥料。
農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境污染防治涉及面廣，情況復(fù)雜，治理相對困難。邊肖認(rèn)為，應(yīng)該從以下幾個方面入手:
1.科學(xué)規(guī)劃，合理布局。
科學(xué)規(guī)劃、合理布局是農(nóng)貿(mào)市場有序發(fā)展的重要前提。作為城市規(guī)劃者和決策者，首先要將農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展納入城市建設(shè)和土地利用的總體規(guī)劃，根據(jù)城市人口密度和住宅分布合理規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場的布局。在推進(jìn)城市建設(shè)的同時，堅(jiān)持農(nóng)貿(mào)市場配套、建設(shè)、運(yùn)營并舉，注意在方便人民生活的前提下，農(nóng)貿(mào)市場盡量遠(yuǎn)離學(xué)校、醫(yī)院、事業(yè)單位、文物等環(huán)境敏感地區(qū)。讓農(nóng)貿(mào)市場更好地為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生活服務(wù)。改變過去農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)主要依靠市場自發(fā)調(diào)節(jié)，缺乏宏觀統(tǒng)籌的局面。
2.提高農(nóng)貿(mào)市場準(zhǔn)入門檻。
隨著人們收入的增加，住房的概念從“安居”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;舒適”、“享受”，這對室內(nèi)外環(huán)境提出了新的要求。據(jù)筆者所在的環(huán)境監(jiān)測大隊(duì)近幾年的統(tǒng)計(jì)，在市區(qū)和人口密集的郊區(qū)，與開放式溫室農(nóng)貿(mào)市場相比，設(shè)計(jì)科學(xué)、污染治理設(shè)施齊全的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，對環(huán)境污染問題的投訴少了80%-90%。與開放式溫室農(nóng)貿(mào)市場相比，設(shè)計(jì)科學(xué)、污染控制設(shè)施齊全的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場在降低環(huán)境噪聲、增加固體廢物處置量、減少油煙和異味污染等方面效果明顯。
3.調(diào)整升級現(xiàn)有大棚農(nóng)貿(mào)市場。
城市有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)城市總體規(guī)劃的要求，調(diào)整現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場的布局。大棚農(nóng)貿(mào)市場布局不合理，周邊環(huán)境敏感因素多，群眾投訴量大，應(yīng)堅(jiān)決關(guān)閉。同時需要對大棚農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行升級改造，方便人們生活，周邊環(huán)境敏感因素少。逐步將大棚農(nóng)貿(mào)市場改造成室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場和超市農(nóng)貿(mào)市場。升級后的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的水產(chǎn)品區(qū)、家禽銷售區(qū)和屠宰區(qū)。同時，完善農(nóng)貿(mào)市場的固體廢物處置設(shè)施、污水排放處理設(shè)施、油煙凈化設(shè)施等一系列污染治理設(shè)施(如設(shè)置足夠的垃圾房和垃圾收集設(shè)施，使用餐廚垃圾處理設(shè)備，努力從源頭將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為可回收資源。
通過調(diào)整和升級現(xiàn)有溫室農(nóng)貿(mào)市場的布局，使用餐廚垃圾處理設(shè)備，可以顯著改善中國農(nóng)貿(mào)市場的整體形象，不僅可以為人們創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，而且可以大大減少農(nóng)貿(mào)市場對周圍環(huán)境的污染，為農(nóng)貿(mào)市場周圍的居民提供干凈、衛(wèi)生、舒適的工作和生活環(huán)境。
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